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Pariswave / MONT D'OR AOP




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パリスウェーブ

Pariswave


モンドール AOP

  クール便限定販売

商品名 : MONT D'OR AOP


品番 : 19953

商品区分 : チーズ

内容量 : 400g +50g
商品重量 : 450g

冬のチーズの代表格、季節限定の「モンドール」

フランスでは、バカンスから戻ると待ち遠しいのがモンドール。9月中旬頃から5月中旬頃までしか手に入らない季節限定のチーズ。

スイスとフランスの国境に近い、ジュラ山脈の高地で育てられた牛の牛乳から作られる、ウォッシュタイプのチーズです。

エピセアと呼ばれる木の皮で覆われていて、食べるときはチーズの表面をくり抜き、中身をスプーンですくって食べるんです。
とろっとろでとっても柔らかーいのが特徴。

一口食べると、エセドアの香りとともに滑らかなチーズの食感が口の中いっぱいに広がります。一口食べたら必ずや虜になる、日本の食材にはない未体験の食感!

白ワインとニンニクを少し足して、オーブンで温めたモンドールをジャガイモやサラダと一緒に召しあがるのもおすすめです☆





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 ¥2,340
( 日本未発売 )

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