{"title":"黒胡椒と仲間たち｜お好きな3本か5本を特別価格で","description":null,"products":[{"product_id":"poivres-de-kampot-i-g-p-moulin","title":"Poivres de Kampot I.G.P - Moulin","description":"\u003cp\u003eカンボジアのKampot（カンポット）産IGP認証の胡椒を、白・黒・赤の3種ブレンドにしたミル付きの商品です。同じ木の実から作られ、香りが強く、肉料理や魚料理に合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【商品詳細】\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eブランド：Albert Ménès（アルベール・メネス）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品名（フランス語）：Poivres de Kampot I.G.P - Moulin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：50g（正味重量）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：白・黒・赤のカンポット胡椒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55770878247251,"sku":"55770878247251","price":37.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivres-de-kampot-igp-moulin.webp?v=1793996364"},{"product_id":"poivre-de-kampot-noir-i-g-p-moulin","title":"Poivre de Kampot Noir I.G.P - Moulin","description":"\u003cp\u003eカンボジアのI.G.P認証を受けた黒胡椒です。力強い香りと、フルーティーな風味があります。ミル付きです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【商品詳細】\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eブランド：Albert Ménès（アルベール・メネス）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品名（フランス語）：Poivre de Kampot Noir I.G.P - Moulin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：50g（正味重量）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55770966393171,"sku":"55770966393171","price":33.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-de-kampot-noir-igp-moulin.webp?v=1793997667"},{"product_id":"poivre-de-belem-en-grains-moulin","title":"Poivre de Belém en Grains - Moulin","description":"ブラジル・ベレム地方の豊かな風土が生んだ、力強く芳醇な香りのペッパーです。木の香りを感じる温かみのある風味で、「ボワゼ（木質）・フォース5・パンチが効いた」味わいが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕上げに使うのがおすすめで、肉、魚、野菜など、あらゆる料理に合います。ミル（ムーラン）の上部を回して挽き具合を調整できます。挽いたときに温かくスパイシーな香りが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量：40g","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771286995283,"sku":"55771286995283","price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-de-belem-en-grains-moulin.webp?v=1793999868"},{"product_id":"poivre-sauvage-de-voatsiperifery-moulin","title":"Poivre Sauvage de Voatsiperifery - Moulin","description":"マダガスカルの湿潤な熱帯地域で手摘みされた、野生の黒胡椒（ヴォアツィペリフェリーの野生ペッパー）です。収穫は6月〜8月で、採集者が最高20メートルまで登ってつるから完熟した実を摘みます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e爽やかなエキゾチックフルーツの香りに、森の下草を思わせるニュアンスが続きます。熱を加えると香りがいっそう広がるため、肉や野菜の調理にも向いています。学名は Piper nigrum（黒胡椒と同種）です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量：45g（ミル付き）","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771304132947,"sku":"55771304132947","price":43.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-sauvage-de-voatsiperifery-moulin.webp?v=1794000118"},{"product_id":"poivre-de-kampot-rouge-i-g-p-moulin","title":"Poivre de Kampot Rouge I.G.P - Moulin","description":"カンボジア・カンポット地方産の、希少で力強い赤胡椒（ポワーヴル・ド・カンポット・ルージュ I.G.P）です。力強さはフォース3、香りはフレッシュです。土壌と気候が生んだ、産地保護認定の上質な胡椒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りははちみつやクローブ、シナモンのような香辛料の香りで、味わいはバランスがよく、ほどよくピリッとした辛味と、フルーツ・レモンのような長い余韻が続きます。砕いても挽いても使えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミル（ムーラン）は上下2つの開口部があり、テーブルでも調理中でも使いやすい設計です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量：50g","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771318124883,"sku":"55771318124883","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-de-kampot-rouge-igp-moulin.webp?v=1794000606"},{"product_id":"poivre-blanc-de-penja-moulin","title":"Poivre blanc de Penja - Moulin","description":"希少で個性的な、カメルーン・ペンジャ産の白胡椒です。香りは木質とムスクのニュアンスがあり、力強さはフォース3、風味はヴィヴィッドです。火山性の土壌と赤道直下の気候が、この胡椒独特の香りを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e産地が限られているため希少性が高く、世界でも最も貴重な胡椒のひとつです。完熟した赤い実を摘み、水に浸けてから加工しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量：50g（ミル付き）","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771340898643,"sku":"55771340898643","price":31.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-de-penja-moulin.webp?v=1794001525"},{"product_id":"poivre-noir-fume-moulin","title":"Poivre Noir Fumé - Moulin","description":"\u003cp\u003eブナの木で燻製した、希少で高品質な黒コショウです。手摘みで収穫し、天日干しした後、ブナの木の煙で長時間燻されます。力強くウッディな香りが特長で、世界最高の胡椒のひとつとされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアルベール・メネスは、力強さとウッディな香りを兼ね備えたこのコショウを選びました。職人による燻製工程から生まれる独特の香りが、特別な風味を添えます。夏のグリル料理にぴったりです。ブナの煙をゆっくりと行き渡らせることで、胡椒本来のアロマを引き立てる、今までにない香りが生まれます。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771346141523,"sku":"55771346141523","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-noir-fume-moulin.webp?v=1794001892"},{"product_id":"poivre-noir-moulu-du-bresil","title":"Poivre Noir Moulu du Brésil","description":"\u003cp\u003e力強く、ピリッとした心地よい辛味と、口の中に長く残る余韻が特徴です。胡椒はつるに房状に実ります。黒胡椒は、実が熟す前の緑色のうちに収穫し、数日間天日干しします。緑色の実がしわしわになり、黒色に変わったものが黒胡椒です。その後、粒を選別してから挽いています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：黒胡椒（挽き）\u003cbr\u003eアレルゲン：ごく微量のスルファイト、ゴマ、マスタード、セロリを含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771352990035,"sku":"55771352990035","price":23.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-noir-moulu-du-bresil.webp?v=1794002022"},{"product_id":"poivre-gris-de-belem-moulu","title":"Poivre Gris de Belém Moulu","description":"\u003cp\u003eブラジル・ベレン産のテロワールが生み出す、力強くアロマ豊かな風味が特徴のコショウです。灰色の色合いは、白い粒を覆う薄い黒い皮によるものです。挽いた黒コショウより上質で、仕上げや料理の直前に使うのに向いています。肉・魚・野菜のどんな料理にも合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：グレーペッパー\u003cbr\u003eアレルゲン：ごく微量のスルファイト、ゴマ、マスタード、セロリを含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771440283987,"sku":"55771440283987","price":22.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-gris-de-belem-moulu.webp?v=1794005908"},{"product_id":"poivre-blanc-moulu","title":"Poivre Blanc Moulu","description":"\u003cp\u003eやさしく甘い、ほどよい辛味のホワイトペッパーです。コショウはつるに房状に実ります。白コショウは完熟した深紅の実を収穫し、塩水に浸けます。やわらかくなった皮を手作業で取り除き、クリーム色の種子だけを残します。辛味成分のピペリンは皮に含まれ、香りと風味は種子に凝縮されています。そのため白コショウは黒コショウより繊細で、辛味がやや穏やかです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e挽いた白コショウは、ウッディで動物的な香りとレモンの爽やかさが感じられます。口に入れると、まろやかで繊細な香りが広がり、後から力強い辛味がきます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：挽き白コショウ\u003cbr\u003eアレルゲン：ごく微量のスルファイト、ゴマ、マスタード、セロリを含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772612526419,"sku":"55772612526419","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-blanc-moulu.webp?v=1794020855"},{"product_id":"poivre-noir-en-grains","title":"Poivre Noir en Grains","description":"\u003cp\u003e力強い辛味のフォース5のブラックペッパーです。コショウはつるに房状に実ります。黒コショウは、実が熟す前の緑色のうちに収穫し、数日間天日干しします。緑色の実がしわしわになり、黒色に変わったものが黒コショウです。粒を選別・選抜しています。挽く直前に粒のまま使うと、黒コショウの強い香りを楽しめます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：黒コショウ\u003cbr\u003eアレルゲン：ごく微量のスルファイト、ゴマ、マスタード、セロリを含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772813951315,"sku":"55772813951315","price":23.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-noir-en-grains.webp?v=1794023076"},{"product_id":"poivre-noir-concasse","title":"Poivre Noir Concassé","description":"\u003cp\u003e力強い辛味のフォース3、ピリッとした黒コショウです。コショウはつるに房状に実ります。黒コショウは、実が熟す前の緑色のうちに収穫し、数日間天日干しします。緑色の実がしわしわになり、黒色に変わったものが黒コショウです。粒を選別・選抜し、粗く砕いています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：黒コショウ（粗挽き）\u003cbr\u003eアレルゲン：ごく微量のスルファイト、ゴマ、マスタード、セロリを含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772819849555,"sku":"55772819849555","price":23.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-noir-concasse.webp?v=1794023295"},{"product_id":"baies-roses","title":"Baies Roses","description":"\u003cp\u003e長い間忘れられていた赤い実（ピンクペッパー）は、20世紀にレユニオン島で再発見されました。野生の木にも自生しています。南米原産で、ほんのり甘い風味と鮮やかな色が料理やソースを引き立てます。「ピンクペッパー」とも呼ばれ、香りが高く、お菓子を思わせる風味があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e砕くと香りが一層立ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：ピンクペッパー（ベイローズ）\u003cbr\u003eアレルゲン：亜硫酸塩、ごま、マスタード、セロリを微量に含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772825846099,"sku":"55772825846099","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/baies-roses.webp?v=1794024012"},{"product_id":"baies-de-genievre","title":"Baies de Genièvre","description":"\u003cp\u003eかつては薬用植物として使われ、古代ローマでは胡椒が高価な時代にその代用品にもなっていました。小さな低木に自生し、現在はジンの製造にも使われています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこの小さな実は茶色がかった紫色で、酸味があり、松のような穏やかな香りがします。使用前に軽くつぶすと、香りがよく広がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：ジュニパーベリー（ねずの実）\u003cbr\u003eアレルゲン：亜硫酸塩、ごま、マスタード、セロリを微量に含む可能性があります。\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772826304851,"sku":"55772826304851","price":22.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/baies-de-genievre.webp?v=1794024014"},{"product_id":"poivre-vert-de-madagascar","title":"Poivre Vert de Madagascar","description":"\u003cp\u003eフルーティーで酸味のある風味が特長の、香り高いグリーンペッパーです。通常より若い実を収穫するため、香りの元となる精油分がよく残っています。食感はパリッとしており、他のこしょうとは異なり、ミントに似た爽やかな香りがあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマダガスカル島の東海岸が原産です。つる性の植物（高さ最大10m）から、実がまだ緑色で硬いうちに収穫されます。収穫後すぐに手作業で選別し、独特の風味を守るために塩水に漬けます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e古代には薬効があると知られ、インドとヨーロッパを結ぶ交易路で取引されました。19世紀には、フランス人入植者が栽培を始めました。今では、多くの専門店で、そのフレッシュでフルーティーな風味と食感が親しまれています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：グリーンペッパー、水、塩\u003cbr\u003e保存方法：開封後は冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がりください。\u003cbr\u003e賞味期限：蓋に記載の日付（推奨）をご確認ください。\u003cbr\u003e栄養成分（100gあたり）：エネルギー 23kcal、脂質 0.5g未満（飽和脂肪酸 0.3g）、炭水化物 12g（糖類 0.5g未満）、たんぱく質 2g、食塩相当量 4.8g\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772829581651,"sku":"55772829581651","price":19.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-vert-madagascar.webp?v=1794024022"},{"product_id":"poivre-noir-en-grains-torrefie","title":"Poivre noir en grains torréfié","description":"\u003cp\u003eバランスの取れた香りと、ほのかなロースト感が特長の黒こしょうです。肉、魚、野菜、ソースなど、どんな料理にも風味を引き立てます。毎日の料理に欠かせない一品です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料：黒こしょう（焙煎）\u003cbr\u003e保存方法：乾燥した、光の当たらない場所で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：キャップに記載の日付（ロット番号）をご確認ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772829679955,"sku":"55772829679955","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/poivre-noir-grains-torrefies.webp?v=1794024024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/collections\/poivre-noir-en-grains.webp?v=1794170848","url":"https:\/\/pariswave.com\/collections\/%e9%bb%92%e8%83%a1%e6%a4%92%e3%81%a8%e4%bb%b2%e9%96%93%e3%81%9f%e3%81%a1-%e3%81%8a%e5%a5%bd%e3%81%8d%e3%81%aa3%e6%9c%ac-5%e6%9c%ac%e3%82%92%e7%89%b9%e5%88%a5%e4%be%a1%e6%a0%bc%e3%81%a7.oembed","provider":"PARISWAVE.COM","version":"1.0","type":"link"}