{"title":"William Artigue","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eパリ10区サン・マルタン運河沿いに店を構える「ラ・ショコラトリー・ウィリアム・アルティグ」は、若き実力派ショコラティエが手がける注目のアトリエです。シェフのウィリアム・アルティグは、2000年MOF受章のパトリック・ロジェ、伝説的なジャック・ジュナン、2007年MOFパティシエのアルノー・ラエールという巨匠たちに師事し、その後シュヴァル・ブラン・パリでマキシム・フレデリックと共に研鑽を積みました。ニコラ・ベルジェのクーベルチュール、ロット・エ・ガロンヌ産ヘーゼルナッツなど厳選素材を使用し、季節ごとに変わるカルトを提供。代表作「ブシェ・ア・パルタジェ」は、キャラメルとプラリネの多層構造が織りなす至福の一品です。ガラス張りの工房で職人技を間近に見られる透明性も魅力。日本ではまだ入手困難な、パリの最前線を体験できるショコラトリーです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"william-artigue","title":"Coffret de Ganaches et Pralinés","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「パトリック・ロジェ」や「ジャック・ジュナン」「アルノー・ラエール」「マキシム・フレデリック」など数々の名店で修業した、注目の若手ショコラティエ「William Artigue（\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eウィリアム・アルティグ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e定番と季節限定を贅沢に詰め合わせたボックス。\u003cbr\u003e香り高いガナッシュと、ナッツの旨みが広がるプラリネがバランスよく楽しめます。素材の個性を生かした上品な味わいで、アルティグらしい繊細さが堪能できるセットです。\u003c\/p\u003e","brand":"William Artigue","offers":[{"title":"15個入り","offer_id":52561748492627,"sku":"52561748492627","price":71.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"29個入り","offer_id":52561748459859,"sku":"52561748459859","price":128.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/CoffretdeGanachesetPralines.png?v=1769191664"},{"product_id":"coffret-de-pralines-16","title":"Coffret de Pralinés 16","description":"\u003cp\u003e「パトリック・ロジェ」や「ジャック・ジュナン」「アルノー・ラエール」「マキシム・フレデリック」など数々の名店で修業した、注目の若手ショコラティエ「William Artigue（ウィリアム・アルティグ）」。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e定番と季節限定のプラリネを贅沢に詰め合わせたボックス。 素材の個性を生かした上品な味わいで、アルティグらしい繊細さが堪能できるセットです。\u003c\/p\u003e","brand":"William Artigue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562627854675,"sku":"52562627854675","price":74.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/Coffret_de_Pralin_s_16.png?v=1765375747"},{"product_id":"rocher-caramel","title":"ROCHER CARAMEL","description":"\u003cp\u003e「パトリック・ロジェ」や「ジャック・ジュナン」「アルノー・ラエール」「マキシム・フレデリック」など数々の名店で修業した、注目の若手ショコラティエ「William Artigue（ウィリアム・アルティグ）」。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、塩キャラメル、ローストヘーゼルナッツを使ったロシェ。 素材の個性を生かした上品な味わいで、アルティグらしい繊細さが堪能できるセットです。\u003c\/p\u003e","brand":"William Artigue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52866104164691,"sku":"52866104164691","price":81.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/ROCHERCARAMEL.jpg?v=1769191537"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/collections\/William_Artigue_logo.png?v=1768841864","url":"https:\/\/pariswave.com\/collections\/william-artigue.oembed","provider":"PARISWAVE.COM","version":"1.0","type":"link"}