・Vincent Guerlais ヴァンサン ゲルレ フランスでナントにブティックを構える人気絶大なパティシエ兼ショコラティエ。C.C.C.の金賞を連続受賞している実力派。
(商品名)ASSORTIMENT DE BONBONS DE CHOCOLAT チョコレートアソート6個入り 1箱
ヴァンサン ゲルレのボンボンショコラはマストですね。
・Laurent le Daniel ローラン ル ダニエル 『クラブ デ クロクール ド ショコラ』の今年のアワード、エクセレンスを受賞したチョコレートから、特に高い評価の地元を代表するチョコレートを4種を厳選したボンボンショコラの詰め合わせ。フレーバーと口の中に入れた時のテクスチャーにそれぞれ特徴があります。
ZHIMA(アーモンドとゴマの二層のプラリネ)
INDONESIE(フルーティなアクセントのインドネシアカカオのガナッシュ)
BREIZH(アーモンドプラリネにそば粉のクランブルとガナッシュのハーモニー)
SOLIES(イチジクとシナモンのスパイシーなガナッシュ)
何と!箱の中の仕切りもチョコレートでできていて、もちろん、そのまま食べたり、ホットチョコレートにしたり、倍楽しめるミニコフレ!
(商品名) CHOCOLAT 4個入り1箱
・HASNAA アスナ モデル界からショコラティエに転身したアスナ・フェレイラ氏が創り出すワインとチョコレートの絶妙なシンフォニー。
(商品名)UN INSTANT A BORDEAUX RIVE DROITE 4個入り1箱
ボルドー右岸のワイナリーを集めたコフレです。
・Bordeaux ボルドー
・Saint-Emilion サンテミリオン
・Fronsac フロンサック
・Pomerol ポムロール
(商品名)SOLEILS D HIVER 1個
クレモンティンという小さなミカンを砂糖漬け(コンフィ)した中にジャンドゥージャを入れたフルーツチョコレート。
・AU PETIT PRINCE オー プティ プランス pariswave.comスタッフイチオシのブルターニュ地方の人気ショコラトリー!
(商品名)LA BRETAGNE EN BARRES CARNAC 1箱
50gもある食べ応え抜群なチョコレートバーは、ブルターニュの特産でもあるそば粉のプラリネと塩キャラメルガナッシュが入っています。