{"product_id":"pain-depices-pur-miel","title":"Pain d'Épices Pur Miel","description":"\u003cp\u003eライ麦粉とはちみつ（53％）を使った、しっとりとしたパン・デピスです。アルベール・メネスのために特別に開発されたレシピです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e製法は伝統的なレシピに忠実です。まず、ライ麦粉をぬるま湯と混ぜて色のついた「母種」を作ります。この種は1か月以上寝かせて発酵させ、空気を含ませます。その後、ミキサーで蜂蜜、独自のスパイスの配合、イーストと一緒に手早く練ります。生地が熱くならないよう素早く作業します。大きな長方形の型に流して焼き、冷えたら切り分けてお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e甘味料としてはちみつだけを使う数少いレシピで、「純粋なはちみつ」を名乗れる製品です。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Ménès","offers":[{"title":"Default","offer_id":55772816277843,"sku":"55772816277843","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/pain-d-epices-pur-miel.webp?v=1794023079","url":"https:\/\/pariswave.com\/products\/pain-depices-pur-miel","provider":"PARISWAVE.COM","version":"1.0","type":"link"}