{"product_id":"thon-blanc-germon-a-lhuile-dolive-vierge-extra","title":"Thon Blanc Germon à l'Huile d'Olive Vierge Extra","description":"\u003cp\u003eジェルモン種のマグロは、最も繊細で希少なツナの品質です。身が白っぽいことから「白マグロ（テン・ブラン）」と呼ばれます。夏に暖流のガルフストリームに乗って北上し、アイルランドやブルターニュの大陸棚を経て、冬はアゾレス諸島で過ごします。漁はブルターニュ沖で行われます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e水揚げ後すぐに頭を落として内臓を取り、洗浄して切り分けます。腹側の身はツナの腹身（最上部位）の製造に使われます。身は短時間ゆでられ、皮を取り除いて切り分けられ、缶に詰められてエクストラバージン・オリーブオイルを加え、殺菌されます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原材料名：白マグロ（ジェルモン）（魚）62.5％、エクストラバージン・オリーブオイル37％、塩\u003cbr\u003e保存方法：開封後は冷蔵保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Menes","offers":[{"title":"Default","offer_id":55771345977683,"sku":"55771345977683","price":4700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/1526\/9715\/files\/thon-blanc-germon-a-l-huile-d-olive-vierge-extra.webp?v=1794001889","url":"https:\/\/pariswave.com\/products\/thon-blanc-germon-a-lhuile-dolive-vierge-extra","provider":"PARISWAVE.COM","version":"1.0","type":"link"}