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Monoprix gourmet / GORGONZOLA AOP




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モノプリ グルメ

Monoprix gourmet


ゴルゴンゾーラ AOP

  クール便

商品名 : GORGONZOLA AOP


品番 : 20108

商品区分 : チーズ

内容量 : 200g+20g
商品重量 : 220g

フランスの数あるスーパーマーケットの中でも一番人気を誇っているのがモノプリ。
通常のモノプリオリジナルブランドよりもリッチなシリーズ、モノプリグルメのパリっ子御用達チーズです!

こちらのゴルゴンゾーラは、ブルーチーズ(青カビタイプ)の一種で、DOP取得のイタリアの代表的なチーズの一つです。
世界三大ブルーチーズとしてフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで広く知られています。
薄黄色のやわらかなチーズに青かびが筋状に入っていて、なめらかでピリっとした刺激があります。

やわらかくクリーミーな感触で香り高く食欲をそそります。塩味があり、パスタのソースやドレッシングに使用すると、ブルーチーズの風味を存分に味わえます。
また、ハチミツやドライイチジクとは大変相性の良い食材です。

冷蔵庫で保存するときは、他のものに青カビが移らないように密封して保存しましょう。

このチーズの表皮は硬めで、カビ臭さや苦味、えぐみがある場合はチーズ本来の味の邪魔になるので、食べずに残してもよいです。





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( 日本未発売 )

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