A la mere de famille
1761年、パリ・フォーブール・モンマルトル通り35番地に創業した「À la Mère de Famille」は、パリ最古のショコラトリーとして知られる歴史あるメゾンです。2000年よりドルフィ家が継承し、自社商品の展開に加え、フランス各地の名店の伝統菓子も受け継ぎながら、ショコラとコンフィズリーの文化を守り続けています。
リモージュのBuissière（ブイシエール）、トゥールのLa Chocolatière、バスクのHenrietなどさまざまな老舗名店のショコラが、同メゾンのアソートボックスには入っているのです！
