Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)は、1990年にベルギー・ブリュッセルでアラン・クモンによって創業されたベーカリー&レストランブランド。小麦粉・水・塩のみで作る素朴なサワードウブレッドを原点に、「日々のパン」を意味するブランド名の通り、温かくシンプルな食文化を提案している。大きなコミュナルテーブルを囲むスタイルが象徴的で、オーガニックブレッド、タルティーヌ、サラダ、サンドイッチなどを展開。現在は世界20か国以上で愛される国際的ベーカリーブランドへと成長している。