Louis Fouquet – PARISWAVE.COM

Louis Fouquet

Louis Fouquet（ルイ・フーケ）は、1852年にパリで創業した老舗ショコラトリー＆コンフィズリーです。コンフィチュールや糖菓子作りから始まり、後にチョコレート分野でも高い評価を獲得しました。創業当初には画家クロード・モネも顧客として知られ、20世紀にはディオールやイヴ・サンローランなどモード界の著名人にも愛された歴史を持ちます。伝統的なフランス菓子の技術と洗練された美意識を受け継ぐ、パリを代表するラグジュアリー・ショコラメゾンです。