虎屋（とらや）は、室町時代後期に京都で創業した日本を代表する老舗和菓子店で、羊羹をはじめとする伝統的な和菓子で知られています。明治期には東京へも進出し、現在は東京都赤坂に本社があります。長い歴史のなかで宮中御用達の実績もあり、日本全国や海外に店舗を展開しています。

1980年には「和菓子を通じて日本文化を海外に広めたい」という想いから、フランス・パリのサン＝フロランタン通り（1区）に直営店をオープンしました。このパリ店はサロン・ド・テ（喫茶）も備えており、和菓子や季節の限定メニュー、オリジナル商品を提供しています。2015年には「クラフトマンシップ」をコンセプトにリニューアルされ、和と洋が融合したデザイン空間が特徴です。パリ店は地元の方や観光客に親しまれ、日本の味と文化を世界に伝える役割を果たし続けています。