1930年、スイス系のエミール・ツークマイヤーがフランス南東部イゼール県グルノーブルで創業した、95年以上の歴史を誇る家族経営のアルティザン・ショコラトリー＝コンフィズリー。20世紀初頭のバロック様式が美しい本店を構え、カカオ豆と素材へのこだわりで地元の人々にながく愛されてきました。代表作は65種類を超える独自のボンボンショコラ。ガナッシュやプラリネに、リコリスやパッションフルーツ、ハーブのインフュージョンなど、ユニークなフレーバーを織り込んだ一粒一粒は、職人技の結晶です。アーモンドペースト、フリュイ・コンフィ、愛らしいチョコレート・サルディーヌの缶など、多彩なラインナップも魅力。アルプスの麓で、イゼールの菓子文化を伝え続ける老舗メゾンです。