バジリック・ビオ

アルベール・メネスのオーガニック・バジル（15g）は、オーガニック農法で栽培され、IFS・Ecocertの認証を取得しています。フランスで包装されており、100％天然の材料のみを使用しています。

バジルは約4000年前にインドで初めて栽培されたと考えられています。神聖なハーブとされ、ヴィシュヌ神やクリシュナ神に捧げられました。その後アジアやエジプトに広まり、抗菌・保存効果が注目されてミイラ作りにも使われました。ギリシャやローマにも伝わり、王のハーブ、豊穣の象徴とされました。名前はギリシャ語の「バジリコス（王の）」に由来し、ビザンチンの王女たちが、その美しさと香りにちなんで名付けたとされています。その後、地中海地方で料理に広く使われるようになりました。