ラ・ブラジリアン カカオ75%

私たちのブラジル産カカオはバイーア南部にあるモンテアレグレ農園、イタカレのリオ・デ・コンタス沿いで大切に育まれています。この川はバイーア中央の、ダイヤモンドが輝く神秘的なシャパダ・ディアマンティーナ地方を源流としています。タンニン豊かなフォラステロ種のカカオの木々はこの川の恵みをたっぷり浴び、芳醇なアロマを放つ貴重なカカオポッドを実らせるのです。ブラジル産カカオ豆から丁寧に作られたこの上質なブラックチョコレートは、奥深いウッディな香りとほろ苦さ、爽やかな酸味に心地よい渋みが調和した格別の味わいをお届けします。

カカオ含有量75%以上、80gでお届けするこのチョコレートの原材料はブラジル産カカオ、砂糖、純粋なカカオバター、そして遺伝子組み換えでない大豆レシチンです。特定のアレルゲンは含まれていませんので、安心してお召し上がりいただけます。保存は15〜20℃の乾燥した場所で、ご購入から6ヶ月以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。この格別の逸品は、パリ近郊ル・プレシス・ロバンソンの地で、職人ジャン＝ピエール・ロドリゲス氏の手によって丁寧に生み出されています。