マダガスカル 74% ダークチョコレート タブレット

純粋なマダガスカル産カカオを74%使用したこだわりのダークチョコレートです。豊かで活き活きとした香りが特徴で、レッドベリーの甘酸っぱいニュアンスにフレッシュな柑橘系の爽やかさが溶け合う、心ときめく味わいをぜひご堪能ください。

この特別なカカオが育つのはマダガスカル北部のサンビラーノ地方にあるベジョフォ・エステート農園です。オーガニック認証を受けたカカオの木々は古く雄大な木陰でのびのびと育ち、コーヒーやバニラ、イランイラン、コショウといった様々な植物に囲まれた豊かな環境で暮らしています。オーナーのバーティル・アケソン氏と熟練の従業員が、一粒一粒丁寧に収穫から発酵、乾燥、選別、袋詰めまでを行い、最高の状態でチョコレート工場へと届けられています。内容量は75gです。