ベネズエラ産カカオ90% ダークチョコレートタブレット

ベネズエラ産のピュアオリジンカカオを90%使用した、贅沢なダークチョコレートタブレットです。口にした瞬間広がるのは、鮮やかで、どこか柑橘を思わせる軽やかな風味。フレッシュなフルーツやドライフルーツ、そしてブラウンシュガーのような奥深い甘みが、幾層にも重なり合います。内容量は75gです

この特別なチョコレートの秘密は、ベネズエラ北部に位置するチョロニ村のプライベートプランテーション、「ラ・サバネータ」にあります。100年以上の歴史を持つこの土地は、まるで熱帯雨林のような神秘的な場所。スパイスや色とりどりの花々、そして悠久の時を刻む大木に囲まれ、クリオロ種とトリニタリオ種という希少なカカオがのびやかに育っています

ラ・サバネータのオーナー、ダニエラ・ゴンザレス氏は、働く人々を大切にしています。ベネズエラの最低賃金よりも高い給与を支払い、毎日3食を提供するなど、人々の暮らしに寄り添う温かい心遣いが、このチョコレートの深い味わいにも息づいています