Le Petit Duc
Le Petit Duc（ル・プティ・デュック）は、1991年に南フランス・サン＝レミ＝ド＝プロヴァンスで誕生した、伝統菓子を現代に受け継ぐコンフィズリーメゾンです。歴史的なレシピを研究し、シンプルで上質な素材を使った菓子作りを続けていることで知られています。代表的な四角いカリソンをはじめ、ヌガー、ビスキュイ、チョコレートなど、プロヴァンスらしい素朴さと洗練を兼ね備えた味わいが魅力。南仏の食文化とクラフトマンシップを感じられる人気ブランドです。
Le Petit Duc
Le Petit Duc（ル・プティ・デュック）は、1991年に南フランス・サン＝レミ＝ド＝プロヴァンスで誕生した、伝統菓子を現代に受け継ぐコンフィズリーメゾンです。歴史的なレシピを研究し、シンプルで上質な素材を使った菓子作りを続けていることで知られています。代表的な四角いカリソンをはじめ、ヌガー、ビスキュイ、チョコレートなど、プロヴァンスらしい素朴さと洗練を兼ね備えた味わいが魅力。南仏の食文化とクラフトマンシップを感じられる人気ブランドです。
