商品説明
コンフィ フルーツ
口の中に溢れる果汁の嵐！
ヤニック アレノ氏は、2003年にパリを代表する老舗ホテルの LE MEURICE の総料理長に就任し、翌2004年には2つ星を獲得。2007年に40歳で3つ星シェフの栄誉を獲得。同年、フランス国家功労勲章と芸術文化勲章を受章し、歴史に名前を刻んだ数少ないシェフで、2008年には「シェフ・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。
2014年に自身の名前を冠した『ALLÉNO PARIS』を PAVILLON LEDOYEN 内にオープンし翌2015年にミシュラン3つ星を獲得するなど、フランスのレストラン界の巨匠。
彼のレストランのパティシエ、オレリアン リヴォワール氏の二人が創り出した新しいチョコレートの世界、 ”アレノ＆リヴォワール”を是非ご堪能ください！
こちらは、モダンにアレンジされた砂糖不使用の季節のフルーツのコンフィです。
フルーツ本来の味とともに、フルーツのコーティングに使用された白樺の樹液由来の甘味のシャリっとした新しい食感も一緒にお楽しみいただけます♪
サイズ
100g
成分・素材
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