カレン ショコラ ミルクチョコセレクション2024

カレン ショコラ ミルクチョコセレクション2024


今年は10月30日(水)から11月3日(日)までの5日間開催のサロン デュ ショコラ パリ2024★
第30回サロン デュ ショコラ パリ2024限定入荷商品！！今年もスタッフが会場を駆け巡って。セレクトしてきました！！

今年もご紹介します！リヨン近郊でメゾンドットを営んでいるマダムが創る『KAREN CHOCOLAT』。

メゾンドットとは日本の民泊のようなもので、必ずオット（主人）がメインに暮らしている家（メゾン）にゲストとして迎え入れられるという形式の宿泊施設。フランスでは昔から各地にありますが、ここ数年、再注目され流行している宿泊施設なんです。

カレンさんのメゾンは、サウナやプール付きの素敵な森の中の一軒家ですが、同時にショコラティエでもあるんです。
宿泊期間中に、一緒にアトリエでチョコレート創りをするコースも用意していて、大人にも子供にも大人気とか。

カレンさんがチョコレート創りで一番大事にしているのは（素材はもちろんですが）見た目の美しさ！
そうなんです!!
今年も、マンディアンの美しさに惹かれました！

ブラックチョコレートバージョンと、ミルクチョコレートバージョンの差もさることながら、まるでアクセサリーが並んでいるようにそれぞれが異なっていて、丁寧に創られていることがわかります。

カレン ショコラのテーマは『旅』。
とっても魅力的なマダムとそのスタッフ達は、昔の冒険家風のいでたちをして、”チョコレートを通じて世界の様々な地域とつながり、まるで旅をしているような感覚を伝えたい”と語ってくれました。

こちらは、ブラックチョコレート系のマンディアンとカカオバターのピュアオリジンのパレ二点セットをお送りします。

こちらは、ミルクチョコレート系のマンディアンとパレキャラメルの二点セットをお送りします。


カレン ショコラ ミルクチョコセレクション2024