タンドリー スパイスミックス

アルベール・メネスのタンドリーは、タンドール（インドの粘土製の窯）で焼いた料理へのオマージュとして作られた、スパイスミックスです。

タンドールは、強く安定した熱で焼く、伝統的な粘土製のオーブンです。タンドリースパイスは、何世紀にもわたってインド料理で、肉、魚、野菜に香りと辛みを加えるために使われてきました。

クミン、コリアンダー、カルダモンなどを使用し、新鮮で丸ごとのスパイスを焙煎してから混ぜ合わせています。鶏肉、ラム肉、魚、野菜の下味や、グリルでの味付けにおすすめです。マリネにも使えます。

保存方法：湿気と光を避け、乾燥した場所で保存してください。
賞味期限：容器に記載の日付をご確認ください。