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Pariswave / SELECTION LES BEURRES NATURES




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ナチュラルバター お試し 6個セット

  

商品名 : SELECTION LES BEURRES NATURES


品番 : 19490

商品区分 : バター

重量/容量 : 250g x6pieces

こちらは【ナチュラルバター お試し 6個セット】です。
下記メーカーのナチュラルバター1個ずつで計6点のご用意となっております。
有塩か無塩かお好みのお味をお選びください。

*************************

■AU BON BEURRE オ ボン ブール
フランス・ノルマンディー地方、ドイツ国境近くにある小さなボーランクール村で作られている手作りバター。
どんな美味しいものでも大量生産を始めると質が落ちてしまう、という社長の思いから作り始められたバターは、通常20リットルの牛乳があれば約10kgのバターが作れるところを約1kgのバターしか作れないという、純粋なバターと言われる部分だけを取り出した、いわゆる本当のバターなんです。
彼女のこだわりによって、たっぷりの時間をかけて丁寧に熟成されたバターは、新鮮なミルクをそのまま凝縮したかのようなミルキーな味わい。
きっとまだ出会ったことのない本当の美味しさが待っています。

■BEILLEVAIRE ベイユヴェール
ロワール地方ナントにある小さな村マシュクールの酪農家が作り始めたこだわりのバター。
牛乳のプロだからできる、牛乳の持つおいしさが生きたバターは、口当たりがとってもなめらかでフレッシュな味わい。
またチーク樽を使うことによりキャラメルのような香りがするのがベイユヴェールのバターの特徴です。
最後に行うバターの成型までチークの木型を使うというこだわりよう。
いまパリで一番人気のバターをお試しください。

■BORDIER ボルディエ
フランス国内の三ツ星レストランを始め、世界各国の一流レストランが使用しているジャン=イヴ・ボルディエ氏の手作り感あふれる風味豊かな発酵バター。
毎日厳選された契約農家から届けられるブルターニュからノルマンディー地方のミネラル豊富な牧草を食べて育った牛のミルクだけを使用しています。
現在ではフランスで唯一となる、木製攪拌槽を使った伝統的な手練製法でこだわりのバターを製造しています。時間も労力もかかりますが、そうしてできたバターはきめ細かく本当になめらかな質感。
一口味わえば、その美味しさが多くの人々を魅了していることがわかるでしょう。

■ECHIRE エシレ
1894年に誕生して以来、パリ万国博覧会で1等賞を受賞するなど、瞬く間に品質の高さとおいしさを広く認められるようになったエシレバター。
優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部エシレ村で生産される、芳醇な香りとクリーミーな口当りが特徴の最高級醗酵バターです。
チーク材を使用した伝統的な木製攪拌機によって作られることにより、口あたりの良い食感とコクのある優れた味わいが生まれます。
世界各国のロイヤルファミリーや三ツ星シェフ、一流パティシエに愛されているバターは納得の味わい、口どけ、香り高さで、一度体験したら忘れられません。

■GRAND FERMAGE グラン フェルマージュ
GRAND FERMAGEからは大人気のジャリッとした食感をお楽しみいただける粗塩入りバターをお届けします。
ロワーヌ地方のノアールムティエール島で作られる天日乾燥による豊かな風味をもつ天然粗塩と、新鮮な牛乳から作られるバターに合わせることで、今までに食べたことのないような美味しいバターが完成しました。
発酵バターの芳醇な香りのあとに、ジャリッと結晶になった塩の旨味が楽しめます。
大粒が入っていますが、有塩バターの塩分は3%とフランス政府で厳しく決められているため、他の有塩バターより塩辛いということはありません。
チーズのように食べることのできる贅沢な味わいは、ぜひ厚めに切って美味しいパンにのせて召し上がってみてください。

■ISIGNY Ste MERE イズニー サントメール
フランスのおいしい牛乳の産地といえば必ず名前の挙がるノルマンディー地方の牛乳を贅沢に使用した、イズニーのバター。
イズニー地区で朝一番に絞られた牛乳がその日に運び込まれると、おいしさを逃さないうちに新鮮なバターが作られます。
ブール・バラットという、攪拌と熟成を全て昔と同じ手作りで行う製法がさらにおいしさを引き出します。
AOP指定(産地限定生産)、5つの食品コンテストで金賞、2つの銀賞を獲得というフランスで認められた味をどうぞ。

*************************

■セット内容■ 計6点
【1】AU BON BEURRE オボンブール 250g
【2】BEILLEVAIRE ベイユヴェール 250g
【3】BORDIER ボルディエ 250g
【4】ECHIRE エシレ 250g
【5】GRAND FERMAGE グランフェルマージュ 250g(粗塩タイプ)
【6】ISIGNY Ste MERE イズニーサントメール 250g

※有塩か無塩をお選びください。
GRAND FERMAGE グランフェルマージュのバターはこちらのセットでご用意できますのが粗塩タイプのみとなりますので、無塩をお選びいただいた場合でもこちらの商品のみ有塩(粗塩タイプ)でのご用意となりますこと、何卒ご了承くださいませ。

※組み合わせの変更のご希望がございます場合はご注文時の通信欄に必ずご記入ください。
(有塩セットをご注文の場合で、ボルディエのみを無塩に変更希望、など承ります。)



※紙が濡れてしわしわになっていることもありますが、不良品ではございませんので何卒ご理解ご了承くださいませ。

賞味期限は店頭在庫状況によって異なりますが、一番長いものを選んでお送りしております。
冷凍保存ですと約6ヵ月もちますが、できるだけ早めにおめしあがりください。

商品は酸化が進まないよう真空状態にしてお届けします。



※ご注文のお支払い金額の合計が16,567円以上で、ご購入商品の中に『食品』が含まれている場合、その金額に関わらず消費税とは別の個々の食品税の課税対象となり、関税が徴収される場合がございます。詳しくはこちらをご確認ください。





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送料込み ¥8,526
( 日本未発売 )
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・表示価格はご自宅迄の送料込み
・パリから国際郵便小包で配送
・通常は約10日〜14日で到着
・年末〜2月はチョコ関連商品は1週〜3週間かかる場合があります。
・現在ウクライナ紛争の影響で欧州から日本への航空便減便による遅滞で10日から3週間かかることがあります。

 

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