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商品説明
バルサミコ酢 5年もの
イタリアのモデナでは秋の終わり、イタリアで古くから栽培されているワイン用ぶどう品種トレビアーノを収穫。
ブドウの酸味と甘さが絶妙なバランスになった頃に摘まれるブドウには太陽の日を浴びたブドウのうまみが凝縮しています。
これらのぶどうを破砕して果汁を搾ったら、蓋でじっくり加熱され煮詰めます。こうして糖分を凝縮したぶどうの果汁は、屋根裏でじっくり熟成されバルサミコ酢となるのです。
オークと桜の樽で5年間寝かされたトレビアーノ種の葡萄から作られた味わい深いバルサミコ酢は、柔軟で濃厚なバランスです。
バルサミコ酢 5年もの
イタリアのモデナでは秋の終わり、イタリアで古くから栽培されているワイン用ぶどう品種トレビアーノを収穫。
ブドウの酸味と甘さが絶妙なバランスになった頃に摘まれるブドウには太陽の日を浴びたブドウのうまみが凝縮しています。
これらのぶどうを破砕して果汁を搾ったら、蓋でじっくり加熱され煮詰めます。こうして糖分を凝縮したぶどうの果汁は、屋根裏でじっくり熟成されバルサミコ酢となるのです。
オークと桜の樽で5年間寝かされたトレビアーノ種の葡萄から作られた味わい深いバルサミコ酢は、柔軟で濃厚なバランスです。
バルサミコ酢 5年もの
サイズ
250ml
成分・素材
商品に関するご案内
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