ボーマニエール ル プロヴァンス2024

ボーマニエール ル プロヴァンス2024


今年は10月30日(水)から11月3日(日)までの5日間開催のサロン デュ ショコラ パリ2024★
第30回サロン デュ ショコラ パリ2024限定入荷商品！！今年もスタッフが会場を駆け巡って。セレクトしてきました！！

”ボーマニエール”は南仏アルルの北東に位置するレ ボード プロヴァンスという小さな町にあります。

アルピーユ山脈の中にある壮大な景観を持つ岩だらけの土地で南方の平野を見渡せる古城を頂いている古い町ですが、なんと！ヨーロッパの各国王室の御用達という名門のオーベルジュなんです。

レストランはもちろんミシュランの3つ星☆☆☆
そんな有名レストランのシェフパティシエがショコラティエを開設してからたった5か月後の2022年11月にはフランスの『クラブ デ クロクール ド ショコラ』から優秀賞とゴールデンタブレットを受賞した、という折り紙つき。あっという間に世界のセレブを魅了したショコラティエです。

南仏プロヴァンス地方では「セミがたくさん鳴くと、その年は良い年になる」と言われており、セミは幸せを呼ぶシンボルとして愛されています。そんなセミをモチーフにした”ボーマニエール”チョコレートたち。
6個入りのチョコはハーブが使われていて、それぞれフレーバーが異なります。バジル、タイム、フェンネル、ローズマリー、ラベンダー、セイボリーの6つで、ホテルの庭で栽培されているハーブを使っています。
いままでに体験したことがない、南仏の太陽の恵みたっぷりの、ここにしかない「美味」なチョコレート、是非お試しください。


※ 賞味期限 2025年01月20日
ボーマニエール ル プロヴァンス2024